百事计划大幅下降饮料含糖量 无糖饮料市场年增长率接近4成

据报道，百事公司周四宣布，计划到2025年将其在欧盟国家销售的汽水和冰茶中的含糖量减少四分之一，并推出更有营养的零食，以在其第二大市场吸引更多注重健康的消费者。

苏打饮料制造商一直面临减少饮料中含糖量的压力，特别是在欧洲，一些国家已经对加糖汽水、果汁和调味水征税，以解决健康和肥胖问题。百事在欧洲市场的销售额占百事去年全球总销售额的近五分之一，是仅次于北美的第二大市场。该公司计划到2025年将其欧洲销售的饮料的含糖量降低25%，到2030年减少50%。

报告显示，无糖饮料市场规模从2014年16.6亿元增长至2020年117.8亿元，年增长率38.69%，远超饮料行业总增长率。根据京东统计数据显示，2021年3月，平台上有关“低糖”关键词的搜索量是去年同期的10倍以上，《减糖生活》图书也成为3月份运动健身图书热销排行榜第一。

媒体指出，糖作为食品饮料生产商重要的食品添加剂之一，消费端无糖化趋势会倒逼上游食品饮料厂商加快甜味剂对蔗糖的替代，甜味剂的市场需求空间有待不断释放。